煎饺子之前要不要先蒸熟再放锅里煎？

Question

如题所述

Answer 1

都可以
1,锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，并不时转动锅子，直至饺子呈金黄色。
2,平时已经煮熟了的饺子，只要放油就好了，如果喜欢焦黄的，可将其三面依次煎，直至饺子呈金黄色。
3,所以，建议生的饺子放水，熟的不放。

Answer 2

1,锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，并不时转动锅子，直至饺子呈金黄色。
2,平时已经煮熟了的饺子，只要放油就好了，如果喜欢焦黄的，可将其三面依次煎，直至饺子呈金黄色。
3,所以，建议生的饺子放水，熟的不放。

Answer 3

需要，之前剪里面的馅不容易熟

Answer 4

各有各的做法，如果先蒸熟的话，不会煎得太焦，可能好一点

Answer 5

制作煎饺时，先煮还是先煎？大多数人做错，难怪饺子不香脆