玉米应该怎么煮,会更好吃?

如题所述

玉米是很多人都非常喜欢吃的一种主食,而且玉米作为粗粮,脂肪含量也是非常低的,适合正在减肥的人群,小编发现很多的人在煮玉米的时候都并不是特别的有经验。其实煮玉米的方法也是非常简单的,我们在煮玉米的时候可以加入一些小苏打,也可以加入一些盐,这样煮出来的玉米会更加的甜一些。

一、煮玉米的方法。


大家需要注意,我们在煮玉米的时候一定要冷水下锅去煮玉米。等到水烧开之后,就转成中小火,然后再加入适量的凉水,加入适量的小苏打,以及一些盐搅拌均匀,然后煮出来的玉米就会非常的好吃了。有的人发现自己煮出来的玉米不像店里面卖的那么糯,可能是因为我们在煮完玉米之后,马上就把玉米给捞出来了,小编建议大家可以选择把玉米放在锅中,多放一会。这样的话,玉米就会更加的糯一些,我们平时在煮完玉米之后也可以放在密封袋当中,等到自己想吃的时候,用微波炉叮两分钟就可以了。

二、煮玉米的注意事项。

大家如果是想要吃糯玉米的话,我们就可以在店里面去购买一些糯玉米。如果大家觉得煮玉米非常麻烦,我们也是可以在网络上面去购买及时玉米,放在锅中煮五六分钟左右就可以了。在煮玉米的过程当中,我们最好不要把玉米的皮全部都扒掉,可以留下最里面的一层皮,这样的话也不容易,会让玉米的水分流失,而且可以让整个玉米更加的香甜。

三、总结。

如果大家购买的是生玉米的话,我们煮玉米可能需要很长的时间,大概20分钟左右。在早晨的时候,大家可以提前的去煮玉米,玉米搭配上一些炼乳也是非常不错的。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-22
我觉得玉米应该放在牛奶里面煮,这样煮出来的玉米会带有一股奶香味真的特别好吃,肯德基里面的玉米就是用牛奶煮出的。
第2个回答  2021-12-22
一定要挑选新鲜的玉米,煮玉米的时候,将外面的皮剥掉,可以加入一些盐,这样煮出来的玉米口感非常不错。
第3个回答  2021-12-22
玉米要带着一层皮煮才会更好吃,不要把玉米皮全部拔下来,带着一层玉米皮去煮,这样煮出来的玉米更甜一些。
第4个回答  2021-12-26
煮玉米技巧一

煮玉米好不好吃,首先我们一定要选择新鲜的玉米,最好是选择刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米,下锅煮出来的口感与味道,才会吃着香甜。

煮玉米时,还要记住一点,玉米的叶子不要全部剥干净,一定要留下2到3层玉米叶,这样煮好的玉米,味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去,这样煮出来的玉米,不仅口感不鲜嫩,而且吃起来味道也不香。

煮玉米技巧二

煮玉米时,锅中要添加凉水,这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来更香。

有些人为了节省时间,所以选择用开水来煮玉米,虽然说用开水煮玉米,很快就能将玉米煮熟,但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候,我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。


煮玉米技巧三

煮玉米时,锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再加入一小勺的小苏打,加盐的目的能锁住玉米的水分,加小苏打的目的,可以锁住玉米的营养不流失。

玉米下锅以后先用大火将水煮开锅,然后再改用小火,盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。这是关于糯玉米的煮制时间。

如果是煮普通的黄色甜玉米,煮制时间不需要太长,大约开锅后煮十多分钟即可。玉米煮熟以后就可以用漏勺将玉米捞出来控净水分,等玉米稍凉后就可以开始食用了。
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