绿豆汤怎么煮?

如题所述

材料:绿豆、冰糖
1、绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。
2、电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好。
3、压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。
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第1个回答  2019-12-10
一碗绿豆,八碗水,大火煮开以后转小火,炖半个小时,豆子煮烂了就可以,放一点冰糖,等凉了会非常好喝
第2个回答  2019-12-10
先把绿豆洗洗一下,之后加水,浸8个小时左右,之后再把绿豆倒入锅里加水,大火煮绿豆开花,放入冰糖,关火盖上盖焖一会,另外还可将绿豆汤放入模具中,在冰箱里冻成绿豆,十分钟左右就可以了,这样煮出来的汤就可以达到消暑功效。如果是为了清热解毒,最好是把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果没那么好,但是它的解毒作用强。
第3个回答  2019-12-10
步骤1:准备100克绿豆清洗干净,提前泡水1-2小时
步骤2:在锅里加适量冷水(最好多加点水,煮开后水会变少)
步骤3:煮开后加入适量白糖或冰糖,继续煮至微开花状
步骤4:关火焖5-10分钟
注意:冷却后放冰箱冷藏更佳。
第4个回答  2019-12-10
首先是把绿豆提前用温水浸泡,一般12个小时就可以泡透,浸泡后的绿豆容易煮熟。煮绿豆时注意不要用铁锅,浸泡过的绿豆开锅煮30分钟左右就可以,喜欢甜食可以放一些冰糖。夏季绿豆汤有清热解毒,解暑的作用,可以适当多煮一些,放冰箱冷藏以后也很可口。
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