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蛋挞心怎么制作？必须要用吉士粉吗？
如题所述
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推荐答案 2010-07-04
挞水吗？我们是做蛋挞店的，不加你说的那种吉士粉。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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http://77.wendadaohang.com/zd/G3WGpY33W.html
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第1个回答 2010-07-10
http://v.youku.com/v_show/id_XMjAwNzQwMA==.html
不放也可以的。
相似回答
最爱的
蛋挞心
,
如何
在家自制只有心的蛋挞呢?
答：
蛋挞水：开水+糖+吉士粉煮一会儿再加入鸡蛋过筛
；做法 两团面铺到烤盘中成长方形，贴上保鲜膜放入冰箱1小时 上面撒上面粉，把水油皮杆成酥心两倍大，包入酥心后封好口，轻轻敲击成更大长方形，杆平，对折再对折，放入冰箱冷冻 敲击，杆平，对折再对折，放入冰箱冷冻 重复两次，最后成薄厚适中长方形...
怎么
做
蛋挞
里面的心
答：
1、将白砂糖、鲜奶油、牛乳、
吉士粉
所有倒进一个锅子内调均匀成奶浆，文火加温至白砂糖等彻底融化。2、鸡蛋黄打撒，将煮过的炼乳略微晾凉后倒进打撒的鸡蛋黄中。3、最终添加低筋粉调均匀即可
做
蛋挞
没有
吉士粉
可以吗急求
答：
不用吉士粉影响不大
。主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开）、4勺白糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶。调料：盐适量，油适量。辅助器材：一把普通的白瓷勺、3根筷子。做法：1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打，稠时再放一勺糖，再继续打,大概15分钟...
如何制作蛋挞
答：
其实它的制作方法也不是太难。模具：大号
蛋挞
盏。Tart用料：油皮：美玫面粉700克，黄油150克，茨仔粉100克，红星奶粉50克，白糖150克，香草味香精适量。油皮制作：将美玫面粉、黄油、茨仔粉、奶粉、白糖、适量香草精轻轻揉匀。油心：面粉700克，黄油700克，起酥油700克，卡夫芝士片3片。油
心制作
：将...
蛋挞心怎么
做?
答：
准备物品:
吉士粉
,486ML牛奶,糖,鸡蛋两只,微波炉器皿,空碗2个,汤匙,筷子 步骤1:将486ML牛奶整个倒入到微波炉器皿里 步骤2:将3满汤匙的吉士粉放入空碗中,再将7汤匙的牛奶合进去,牛奶就用刚才倒在微波炉器皿里里的.然后搅拌匀,不要怕会有疙瘩怎么的,慢慢搅拌,吉士份很容易溶的.汤匙可不是那种喝...
做
蛋挞要吉士粉吗?
答：
在
蛋挞
里加入
吉士粉
,可以让蛋挞更加醇香,颜色更加金黄,蛋挞皮更加松脆。于是吉士粉就起到了增香提味的作用。 不加吉士粉会使得蛋挞的效果打了那么一点折扣哦,不过如果真的没有吉士粉,可以考虑加点低粉进去,用低粉代替吉士粉,效果虽然没有吉士粉那样好,不过也算是聊胜于无啦!”...
蛋挞
该
怎么
做?要注意什么问题呢?
答：
首先第1步，我们就是需要去准备食材，准备的食材，可以有去超市购买
蛋挞
皮，也需要准备一些淡奶油牛奶以及鸡蛋里的蛋黄，同时我们也需要准准备一些白砂糖，低筋面粉和
吉士粉
，其实我们也可以去准备一些自己喜欢吃的，例如葡萄干或者是蔓越莓等等。那么接下来就是
制作
的过程了，我们需要将鸡蛋打入锅中，并在...
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做蛋挞需要吉士粉吗
吉士粉怎么做蛋挞液
做蛋挞液一定需要吉士粉吗
蛋挞液加吉士粉有什么用
蛋挞液不放吉士粉可以吗
蛋挞液用吉士粉原因
蛋挞液用吉士粉的目的
吉士粉蛋挞
蛋挞心怎么做