鸡汤好美味，鸡油好讨厌怎么去油

Question

如题所述

Answer 1

1、先把生鸡放在锅里煮一遍，注意要7分熟，可稍放一点点盐，让鸡肉初步入味。待煮完后，把油撇掉，再重新放入干净水锅中在加料煮。
2、在煮鸡肉时，可依个人口味放些蔬菜如：土豆、山药、白菜、香菇、藕，最好那种吸油性强，能入味，煮烂后还好吃的菜。
3、把煮好鸡汤冷却后，把冷却油除去（最好是再带少许汤），除去后再加热就可以了。

Answer 2

去皮再煲啊

Answer 3

煮鸡汤后把汤冷却后有浮油己成形去掉就行了

Answer 4

超市卖一款密网捞油勺，用不锈钢丝纱网做的，一个3~5元不等，可以买一个用