鸡蛋带有充足的蛋白、人体脂肪、大豆卵磷脂、DHA、维生素D、维他命D、维生素E这些。生鸡蛋中的蛋白营养成分基本上是所有的纯天然食品中之最。在养分学术界，生鸡蛋一直拥有“全健康食品”的美誉，所以说，假如你能坚持不懈每天早上都能吃一个鸡蛋，对人体肯定是有优势的！
每天早上都吃一个鸡蛋，坚持不懈一个月后，人体会悄悄的产生这4个转变 ！
多吃鸡蛋非常容易提升人体内的饱腹感，生鸡蛋中包含的蛋白质能够合理给予人体正常主题活动所须要的动能，让肚皮饱的时间段更长。因而会降低中餐馆的摄取量，能够有效的做到瘦身的实际效果。
有利于增强记忆力生鸡蛋中带有一种很重要的化学物质-“乙酰胆碱”，这也是生成人的大脑递质的一种关键构成化学物质。而每日吃一个鸡蛋可以协助填补乙酰胆碱，有利于增强人的大脑递质的生成，增强记忆力，使专注力更为集中化。
有利于改善视力生鸡蛋中带有维生素D、胡萝卜素、玉米黄素，而这类营养都有利于维护大家的眼睛视力，因此每日给孩子吃一个鸡蛋是十分需要的。
生鸡蛋中的营养元素可以协助修护体细胞，特别是在可以协助恢复肝部体细胞。鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可促使肝脏细胞的再造，肝部好祛毒工作能力就强，身体血浆蛋白量提升，也就提升了人体的新陈代谢功能和提升了抵抗能力，人体自然而然就棒棒哒的。
鸡蛋怎么吃最有营养成分？说到生鸡蛋最有营养价值的食用方法，那或是煮蛋了。煮蛋尽管作法非常简单，可是煮蛋能够将生鸡蛋中的营养成分原生态的定位在鸡蛋壳里，可以说，煮鸡蛋营养成份最多的，并且身体也便于吸附和消化吸收。
值得一提的是少年儿童最佳的吃法是蒸鸡蛋和鸡蛋汤。由于这2种行为都可以将生鸡蛋的蛋白松解，更非常容易被小孩所消化和吸收。
多吃鸡蛋的2个常见问题：
1、身患血脂高和胆固醇高的人每星期多吃鸡蛋最好是不能高于3个，换句话说大概隔一天吃一个就可以，或是每日吃大半个也行。而针对一个身心健康的成年人，每日吃1～2个生鸡蛋为宜。总而言之大家倡导不欠缺也但是量。
2、也有一些人喜欢吃糖心鸡蛋，乃至也有人爱吃生鸡蛋，可是生鸡蛋或是不直接生吃为好，由于生鸡蛋非常容易被细菌感染，生吃鸡蛋拥有非常大的健康风险。