大多数情况下,炖牛肉是可以放
桂皮的。桂皮和牛肉之间的成分不相克,两者一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!
炖牛肉可以放桂皮吗
炖牛肉是可以放桂皮的。
桂皮是很常见的一种调味料,它可以起到很好的调味作用,很多人炖煮食物的时候都会放桂皮,可以让食物的味道变得更鲜美。牛肉和桂皮之间的成分没有什么冲突,也是可以一起炖煮的,不会产生有害物质,反而还可以起到提鲜的作用。
炖牛肉什么时候放桂皮
炖牛肉放桂皮的做法:
食材:牛肉、桂皮、红酒、
山楂片、酱油、八角、生姜、香叶
步骤:
1、将牛肉切成大小合适的块状,然后放在清水里面浸泡一段时间,然后清洗干净备用。
2、在锅里面倒入适量的清水,然后放牛肉,用大火煮开,三分钟后捞出来。
3、在锅里面倒入少量的食用油,等油温微热的时候,将牛肉倒进去,进行翻炒。
4、然后把桂皮、八角、生姜、香叶和红酒放进锅里面进行翻炒,之后再倒酱油,均匀翻炒,让牛肉上色。
5、在锅里倒入适量的水,没过食材就可以了,然后用大火煮开再转中火,加入几片山楂片,进行炖煮。
6、出锅之前加入适量的盐,就可以了。