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老板鱼怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2023-12-26
1、主料:老板鱼干。
2、辅料:八角、醋、姜片、黄酒、葱、盐、豆瓣酱、糖各适量。
3、老板鱼干用温水泡两天左右,一天换一次水泡。
4、把泡好的老板鱼干洗干净,撕成条状。
5、锅里热油,放入八角炸香,再入豆瓣酱薄香。
6、将鱼干和葱段姜片一起放入锅里,加入醋和黄酒炒匀。
7、锅里加入清水,加糖,用大火烧沸后转中小火焖煮三十分钟左右,加入适量盐煮至汤即可上桌。
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处理?
答:
红烧老板鱼的做法:1、买来老板鱼。2、洗净。3、去除内脏,鱼鳃。内藏很好去除,腮在两边的半圆处,要用剪刀剪掉,取干净才好。4、油烧热,放姜丝,辣椒丝。5、放盐、酱油。盖锅炖煮10分钟。6、出锅,红烧
老板鱼做
好了。
老板鱼
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怎么做好吃
又简单,做法图解
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1. 在市场买一条
老板鱼
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1、主料:
老板
鱼干。2、辅料:八角、醋、姜片、黄酒、葱、盐、豆瓣酱、糖各适量。3、老板鱼干用温水泡两天左右,一天换一次水泡。4、把泡好的老板鱼干洗干净,撕成条状。5、锅里热油,放入八角炸香,再入豆瓣酱薄香。6、将鱼干和葱段姜片一起放入锅里,加入醋和黄酒炒匀。7、锅里加入清水,加糖...
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老板鱼的做法大全
答:
老板鱼是一种非常特别的鱼类,
比较常见的做法有红烧、油炸、烧烤或者是煮汤
,是一种营养价值很高的鱼类,用它做成的菜肴都非常美味。老板鱼怎么做好吃 主料:老板鱼 辅料:葱花、料酒、老抽、八角、辣椒丝、姜片、盐、油各适量 做法步骤:(1)老板鱼去内脏去腮,洗干净,切块 (2)锅里烧油,放入鱼块...
老板鱼怎么做好吃
答:
好吃
的
老板鱼
做法如下:主料:老板鱼1条。辅料:豆瓣酱20g、大蒜4瓣、葱花20g、姜3片、花椒10粒、香菜2根、食用油20g。1、准备好材料,炒锅入油放入花椒粒炒出香味,将花椒粒捞出丢弃(这样吃鱼的时候不用去挑花椒粒)。2、加入葱姜蒜炒香。3、加入豆瓣酱,翻炒出香味。4、加入备好的老板鱼...
韭菜拌干
老板鱼
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
韭菜拌干
老板鱼
的做法 干老板鱼泡水2一4小时,洗净入锅隔水蒸15分钟,晾凉撕成小块。韭菜洗净焯水,切成小段。鱼和韭菜放入盆中,蒜泥加味达美加盐加香油调匀,倒入盆中拌匀,就可以吃了。小贴士 是蒜泥,不是蒜末。不喜欢蒜泥的可以换辣椒油。韭菜加大蒜会有点辣,可以把韭莱换成白菜芯或香菜。
老板鱼怎么
处理
答:
你可以这样吃:老板鱼豆腐汤做法:将整条老板鱼过水汆一下,锅中烧热油,葱姜蒜爆锅,下鱼。加一点点糖,一点点酱油,料酒,炒。之后加水,加豆腐,花椒大料,大火煮沸,之后盖上锅盖小火炖,半小时左右。最后加点儿盐,加点儿胡椒粉,撒上香菜就好。 问题十:蒜泥
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