主料：棒渣50g、玉米粉20g。
辅料：小苏打适量。
1、适量棒渣淘洗干净备用。
2、锅里放水烧开。
3、下入棒渣，用勺子搅匀。
4、开锅后放点小苏打。
5、玉米粉用水调开、慢慢淋入锅里，边倒边搅。
6、开锅后转小火煮20分钟。
7、中间要不停地搅拌，防止粘底。
8、盛起稍凉食用。
小贴士：
1、放点小苏打可以使粥更粘稠。
2、大火时一定要看着锅，溢锅很快。
3、要不停搅拌，防止粘底。先把棒渣（玉米面）盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。棒渣（玉米面）下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止棒渣（玉米面）粘锅底。
4、熬米粥不能放碱。但在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。
5、锅开以后不要立即关火，要想棒渣粥好吃，先关小火，再煮几分钟，这个几分钟是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点，粥才会有香味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2006-12-15
棒渣木耳粥
(1)原料：玉米渣(俗称棒渣)150克，木耳10克。
(2)烹制方法：将木耳用冷水浸泡，待涨发后撕碎备用。玉米渣用压力锅煮至将烂时，改用普通锅，放入木耳同煮为粥。
(3)食用方法：可供晚餐或作点心食用。
(1)原料：玉米渣(俗称棒渣)150克，木耳10克。
(2)烹制方法：将木耳用冷水浸泡，待涨发后撕碎备用。玉米渣用压力锅煮至将烂时，改用普通锅，放入木耳同煮为粥。
(3)食用方法：可供晚餐或作点心食用。
第2个回答 2015-05-15
红薯棒渣粥
材料
红薯1个，玉米渣1杯，水适量，
做法
1.红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。
2.玉米渣放入电饭煲的盆中。
3.红薯去皮切块放到电饭煲中。
4.按照电饭煲的刻度线加入清水。
5.用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材。
6.我做的是一量杯玉米渣，所以水量加至1.0处，代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加。
材料
红薯1个，玉米渣1杯，水适量，
做法
1.红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。
2.玉米渣放入电饭煲的盆中。
3.红薯去皮切块放到电饭煲中。
4.按照电饭煲的刻度线加入清水。
5.用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材。
6.我做的是一量杯玉米渣，所以水量加至1.0处，代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加。
第3个回答 推荐于2017-10-04
材料
主料：玉米面（黄）100克，黄豆粉15克
做法
1、在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
2、用法：每日1-3次。
小诀窍
食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
主料：玉米面（黄）100克，黄豆粉15克
做法
1、在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
2、用法：每日1-3次。
小诀窍
食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
第4个回答 推荐于2017-10-09
先烧水，待水开了之后将棒渣撒在锅里，勤搅和，不然就粘锅了，20分钟中火就好了本回答被提问者采纳
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