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泡菜黄瓜的做法步骤图,泡菜黄瓜怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2018-05-20
泡菜黄瓜的做法
材料
黄瓜 6根; 苹果 1/4个; 姜 1块; 蒜头 3个
调料
辣椒粉 2大匙,盐 2小匙 ;鱼露 1大匙
做法
1)黄瓜洗净,去两端,稍刨去些皮,切成滚刀块,加盐拌匀
2)苹果去皮去芯,磨成泥,姜、蒜均磨成泥
3)黄瓜软后,沥去水
4)容器中放入2)拌匀,加鱼露、辣椒粉、黄瓜充分拌匀,常温下稍放一段时间后,可移至冰箱保存
注 1)辣椒粉和鱼露可在韩国食品店买到
2)没有磨泥的工具可用粉碎机
3)做成后可即食,隔日后入味更好
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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第1个回答 2020-05-23
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黄瓜泡菜
的方法
步骤
答:
1、用料:
黄瓜
3根、尖椒3根、干辣椒适量、姜10片、蒜1头、盐少许、生抽1瓶、糖30克 、白酒少许、花椒少许。2、
做法
:将黄瓜和尖椒洗干净晾干,将黄瓜切成5厘米左右的长条,尖椒切成和黄瓜同样的长条。黄瓜面上撒盐放置一晚,尖椒风干。3、盐、生抽、白糖放不锈钢锅里煮开待凉。4、姜和蒜切片,干...
黄瓜怎么
腌制
好吃
答:
5、把
黄瓜
条放入密封罐内。6、锅中倒入适量的油,然后放入几粒花椒炸香,再加入蒜末、姜丝。7、加入生抽、蚝油。8、加入白糖,搅拌融化。9、加入小米椒,拌匀关火。10、把酱汁晾凉。11、把酱汁倒入密封罐内。12、保鲜膜封口,密封一天后腌制黄瓜就做好了。
腌
黄瓜怎么
腌才
好吃
答:
(1)将
黄瓜
洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。(2)将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。(3)黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。(4)放置冰箱中冷藏一...
泡菜黄瓜怎么做
答:
做法:1、将黄瓜洗净,切成5厘米长的长条;2、用5克盐和纯净水混合成盐水,将黄瓜浸泡半小时
;3、韭菜切丁,大葱、蒜、姜切末,与辣椒粉、白糖、盐混合,再加少量纯净水拌匀做成调料;4、腌好的黄瓜用干净的布擦干水分,加入调料后,将黄瓜放入容器中;5、将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中,再倒入装...
泡菜黄瓜怎么
腌制又脆又
好吃
答:
第一步,将
黄瓜
洗净去皮切成条状,放入大碗中,加入适量盐和白糖,揉捏搓拌均匀,用保鲜膜密封,置于冰箱中腌制1-2小时。这个
步骤
可以使黄瓜变得脆,口感更好。第二步,将
泡菜
调料准备好。取适量大葱、姜、大蒜、辣椒、豆瓣酱等佐料,放入大碗中,加入糖、盐、酱油、醋等调味品搅拌均匀。如果希望口感更...
怎么
腌
黄瓜
配方
答:
练习
步骤
1.黄瓜洗净,晾干,切成细条,放入盆中,撒上盐。用手抓一下,尽快控制
黄瓜的
含水量。2.把黄瓜腌透,控制水分出来,把水倒掉,准备晾干。3.摆好,放在阳光充足的地方。你最好在中间把它翻过来。4.你可以在阳光下这样做。5.姜,蒜,用斜刀切大块备用。6.差不多,一层黄瓜一层姜片,...
黄瓜泡菜
的腌制方法
答:
腌制
黄瓜泡菜
的第一步是选择合适的黄瓜。对于泡菜而言,大小适中的小黄瓜是最佳选择。这些黄瓜具有薄皮、质地脆嫩的特性,非常适合腌制。避免使用大型或过熟的
黄瓜,
因为它们会导致泡菜口感变软。准备黄瓜 准备黄瓜时,将其洗净并切成薄片。切片厚度应均匀一致,约为 1/4 英寸。太薄的切片在腌制
过程
中容易...
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