食材用料
牛肉 约2斤相克食物
白萝卜 一条相克食物
胡萝卜 一条相克食物
洋葱 一个相克食物
姜片 少许
米酒 少许相克食物
卤包份量
红白萝卜炖牛肉的做法
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1.牛肉洗净切块川烫去血水
白萝卜、胡萝卜切块
洋葱切片(忘了让洋葱、姜片入镜)
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2.将姜片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒
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3.依序加洋葱、胡萝卜、白萝卜、卤包加水放入炖锅炖到肉软即可
小贴士
萝卜也可以川烫再炖，但是我想是自己种的舍不得川烫
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-17
白萝卜、胡萝卜和炖牛肉的家常做法首先是先炖牛肉，因为炖牛肉的时间比较长，白萝卜和胡萝卜不要和牛肉一起下锅炖煮，等牛肉炖煮到五分熟的时候，再把白萝卜、胡萝卜放进锅里和牛肉一起炖煮至熟为好，因为白萝卜、胡萝卜容易熟。
第2个回答 2021-05-17
先把牛肉切成块，白萝卜胡萝卜切成条，葱姜切成丝准备好，锅里油烧至七成热倒入牛肉炒熟，再把葱姜白萝卜胡萝卜条倒入锅中大火炖，填上盐，味极鲜，锅上来气就熄火，盛出来就可以了
第3个回答 2021-05-18
材料
主料：牛肉500g、白萝卜1根、胡萝卜1根；
辅料：油适量、盐适量、八角适量、姜适量、山楂1个、香菇1个
萝卜炖牛肉
1
将牛肉洗净，放入锅中加水烧开，让它缩下水，也顺带去点腥味儿。看我买的牛肉还不错吧，嘿嘿，感觉这肉段卤出来应该更好吃，但没买到卤料
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2
将入水焯过的牛肉切成块状，和山楂、八角、姜片、香菇等大料一起放入高压锅中大火烧开，再闷十分钟
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3
将闷好的牛肉倒入炒锅中备用，看到没，这牛肉又缩水了，看来这沃尔玛的牛肉也注水了
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4
将切好的白萝卜和胡萝卜一起放入锅中，加入适量盐调味，和牛肉一起小火闷煮30分钟。
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小贴士
加入萝卜后,要小火闷煮
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