第1个回答 2020-12-16
儿童不但可以吃粗粮,还应该吃粗粮。根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》的建议,每人每天应摄入50~150克全谷物(包括粗杂粮、全麦、糙米和杂豆等),这一建议量适用于2岁以上儿童及成年人。即使2岁以下的婴幼儿(纯母乳喂养的6月龄内的婴儿除外)也可以适量选用粗粮作为辅食。
与人们常吃的白米饭、白粥、白馒头、白面包、白面条等精制谷物相比,粗粮(全谷)含有更多营养成分,如蛋白质、B族维生素和钙、铁、锌等矿物质,营养价值更高,这些营养素对儿童生长发育十分重要。因此,用粗粮代替一部分精制谷物对儿童来说有益无害。一般地,成年人每天吃粗粮应该超过主食总量的1/3,儿童吃粗粮的比例也差不多或更高。