浆黄菜1;鸡蛋3个
搅匀加水淀粉少量,分3次放入锅里.滩鸡蛋皮.把滩好的鸡蛋皮该刀切菱形.锅里放油炸.
讲炸好的蛋皮捞出.锅里放入适量白糖熬糖浆拔丝.
鸡蛋糕2;鸡蛋4个
搅匀放入500K开水.盐
花椒面
葱花
豆油少量.上锅蒸5分钟.
鸡蛋卷3;鸡蛋4个
搅匀放入葱花
尖椒末
胡罗卜末
盐
味素
少量.将鸡蛋分2次放入平锅里.一边滩一边卷.将卷好的
鸡蛋卷改刀装盘即可.
番茄白果4;鸡蛋6个.锅里放500K豆油.把鸡蛋打到炒菜手勺里.将手勺半侵到锅里.一个
一个将鸡蛋炸好.锅里放少量油加水番茄酱白糖
盐
适量.烧开后收汁.
鸡蛋羹5;鸡蛋3个
锅里放800K水
烧开
放葱花
盐
胡罗卜丝
黄瓜丝
味素
用水淀粉勾芡.放入大4好的鸡蛋关火即可.
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