羊腰能煎吗

Question

如题所述

Answer 1

羊腰子可以煎吃，下面来看看煎羊腰的做法步骤：

一对腰子洗净，去薄膜，去骚线，切成8块，我后期改成16块，再洗一遍，放入酱油，盐，料酒，五香粉，胡椒粉，姜，和匀。

腌制二十分钟，可以更长，我腌制了四十分，然后撇去腌料汤汁，控干腰子，热锅下油，油温够用了下腰子，两边来回煎的时间长点。

煎至没血水，就差不多了，拿出来撇去油，把刚才煎的油倒掉，这是重点，不能用刚才的油了。倒入新的食用油，小火，放尖椒。

放入腰子，炒两分钟就行，因为刚才已经煎熟了，放白芝麻，放孜然粉放辣椒粉，炒一分钟（料炒熟），可以关火，放鸡精，出锅。最后一步，出锅装盘，放香菜。

羊腰子中含有丰富的蛋白质、维生素A和铁磷、硒等微量元素，吃羊腰子，可以补肾壮阳、生精益血，羊腰子尤其适合肾阳虚，有阳痿、早泄、遗精等症状的患者食用。肾阴虚者也可以适量食用。羊腰子又称羊肾。

羊腰里含有丰富的蛋白质、维生素A、磷、铁、硒等营养成分，具有补血、壮阳、补肾的作用。食用羊腰子增强腰部。羊的腰富含锌。锌是形成睾酮的重要物质。它也是分泌雌性生殖器官的润滑液体的基本元素。该羊腰用于治疗肾虚劳损、腰椎疼痛、足膝酸软等。