羊腰子怎样煮

Question

如题所述

Answer 1

羊腰煮汤需要用羊腰、枸杞等制成，汤浓味美，营养丰富。下面来看看做法步骤：

制作方法：

主料：羊腰子250克。
辅料：枸杞子50克，生地黄100克，核桃100克，杜仲100克。
调料：姜3克，盐5克，味精2克，花生油15克，香油2克。
步骤：
1. 枸杞子、生地、杜仲洗净；
2. 胡椒肉用沸水烫过，去衣；
3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；
4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；
5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。

营养价值：

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有壮阳补肾功效。

食用功效

1、补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。
2、富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。