陈皮绿豆沙糖水的做法

如题所述

绿豆,清热解毒、解暑益气,陈皮,行气健脾、燥湿化痰,在炎热的夏天,喝上一碗带有果香味的绿豆糖水,顿时清凉不少😀”

食材明细

主料

    绿豆250g

    陈皮适量

    辅料

    冰片糖2块

    甜香口味

    煮工艺

    数小时耗时

    普通难度

    陈皮绿豆糖水的做法步骤

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    1

    绿豆、陈皮洗净用温水浸泡1小时(陈皮半小时后捞出),绿豆倒掉水后放入冷冻室冷冻1小时(这样可让绿豆在煮的过程中快速开花)。

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    2

    锅内加适量清水煮开,放入陈皮、冷冻过的绿豆煮至开花时倒入冰皮糖煮融即可。

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    3

    冷藏过后口感更佳。

    小窍门

    糖的种类多种多样,需根据个人喜好、体质来选择

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