好多人为了减肥，晚上都不吃饭，有的人认为，晚上不吃饭能够加速体内垃圾毒素的排出，当然也有人觉得不吃晚饭会丧失活着的乐趣，那么问题来了，晚餐到底该不该吃呢？不吃晚餐真的能延长人的寿命吗？
一、不吃晚餐，会不会延长人的寿命
现在大多数人白天忙于工作学习，早餐和午餐就是简单的应付一口，通常吃快餐和外卖，然后晚上回到家就肆意妄为了，因为晚上空闲时间比较多，人们会有更多的时间来做很多好吃的，得到了味蕾上的满足，而且吃完了就会葛优躺，很少进行运动。
有很多人的晚餐不是很健康，会摄入大量的肉类，吃得过于油腻，吃得太撑就会对人体造成负担，因而会导致肥胖，新陈代谢减慢，时间长了就会引发一系列疾病，比如说心脑血管疾病和脂肪肝等慢性疾病。
所以人们就有了“不吃晚饭会对身体更加健康，也能延长人寿命”的这种说法，但这种说法毫无科学依据，而且大量的研究实验证明，如果不吃晚餐的话，也会诱发一些疾病，危害最大的就是胃，因为空腹胃会分泌大量的胃酸，就容易对胃黏膜造成损害，严重了就引起胃炎，胃癌等疾病。
世界上很权威的医学期刊《柳叶刀》就做了一项研究，在长达25年超过43万人的研究表明，含量较少的碳水化合物饮食会减少人4年的寿命，所以千万不要盲目跟风，认为不吃晚饭就会长寿，其实相反，这会严重危害人的身体健康。
晚上不吃饭和不健康的饮食都会影响身体健康，所以我们要遵循科学规律的饮食方式，合理搭配饮食。
二、不吃晚饭来养生的人，最后身体怎么样了？2种“结局”不请自来
1、晚饭没有主食
美国教授阿特金斯曾表明：摄入少量的碳水化合物才能减肥，但是好多减肥的人就一篇概全认为不吃主食就会减肥，所以把主食换成了蛋白质丰富的食物，但近日哈佛大学公共卫生院的最新研究成果却认为这是不科学的。
该研究调查了4万多名瑞典女士的饮食习惯，她们的年龄都在30~49岁之间，但结果表明，如果主食摄入少量的碳水化合物，进食蛋白质含量多的食物，那这些人患上心肌梗死的危险是正常饮食的1.6倍，因为我们体内红细胞能量的唯一来源就是碳水化合物，它会维持我们神经系统和心脏的正常运转，一旦缺乏，就会大大增加患心血管疾病的风险。
2、晚上不吃饭就能减肥
现在越来越多的人为了追求苗条的身材，晚上就会不吃饭，长此以往会严重危害我们的健康，尤其会对胃造成损害，因为空腹胃会分泌大量的胃酸，这样就容易腐蚀胃黏膜，时间长了就会引发胃炎，严重的还会诱发胃癌，而且长时间不吃晚饭，还会造成营养不良，使人的身体机能下降，造成记忆力下降，精神恍惚。
所以劝诫减肥人士如果想减肥，不要通过节食的方式，不要不吃晚餐，小心肉肉没减掉，还患上一些疾病，我们应该采取科学合理的搭配。
三、想要健康，晚餐这样吃
1、掌握合理的时间
吃晚餐的时候也一定要掌握好合理的时间，最好不要超过晚上7点，因为胃部消化食物差不多需要4个小时才能消化完，这样我们晚上休息的时候，胃里的东西差不多已经消化了，胃部在晚上就能得到充分的休息。
2、控制饭量
晚上一定要吃饭，但是也要控制好分量，吃个七八分饱就行，如果想要减肥，吃五分饱就可以，别一吃就收不住嘴，吃得太撑，这样对身体也不好。
3、膳食科学合理搭配
吃晚餐的时候一定要注意科学合理搭配，种类要丰富，少油低盐低糖，可以有主食、蔬菜、肉类、豆类等，选择那些热量低、饱腹感比较强的食物。
4、注意烹饪方式
晚餐一定要注意烹饪方式，不要用煎炸，可以采用蒸，煮等，可以吃些凉拌菜，甜咸的食物最好别吃，避免摄入过量的脂肪。
结语：一定要养成良好的饮食方式，晚餐要健康合理，这样身体才会更加健康。