很多人生病的时候,医生嘱咐开完药后也要清淡一些。清淡吃有助于病情恢复。特别是对感冒和发烧两种疾病有帮助。俗话说,3分治疗,7分养育。病情恢复后,也要在饮食上多加努力,才能更好地恢复病情,控制复发。清淡的吃可以更好地恢复疾病,消耗体内的盐分,从而减少损失的热量和水分。经常听医生的话,吃得清淡,但没有告诉你该怎么吃吗?那要怎么吃才能说是医生说的清淡呢?
1,少盐
清淡的食物是指主要摄入的食物中含有的盐和辣椒的成分相对较少。盐是人体需要的微量元素,生活中很多人喜欢吃咸辣的食物。这些食物味道很好吃,但吃多了会给身体带来很大的负担,出现生气的症状。特别是在恢复期间,患者吃更多不能吃咸蛋的食物。咸的食物不仅会留下疤痕,还会减慢恢复速度。相反,除了咸辣的食物外,食物中盐含量少,同时吃也不太辣,可以看作是比较清淡的食物。
2,少油
另外,重要的一点是,食物中的油应该比较少。有些人做食物的时候喜欢放较多的油,吃起来会更香,但其实放太多油对身体也不是很好。特别是现在猪油中还含有对身体有害的物质,所以要少吃。最好能选择植物油。
3,少肉
除了在食物中少放油外,食物的选择也很重要。由于人们的生活质量不断提高,很多人特别喜欢肉类食物,经常忘记其他食物的重要性。经常能在餐桌上看到大鱼肉。这种大鱼大肉含有很多油,吃多了会给机体带来很大的负担。
4,少糖
有些人认为不能吃太多盐,所以可以在米饭里放糖调味,满足味觉,这样就不会有什么问题了。事实上,这种问题很大。日常生活中糖吃得太多,不仅会影响血糖水平,还会变成肥胖,提高血脂。不仅是肥胖,血脂也高,都很危险,是很多疾病的危险因素。
清淡的食物三种误解,你知道吗?
1:清淡的食物=不吃肉
医生口中的“清淡食物”是以营养平衡为基础的。长期素食,不吃肉会增加营养不良的危险。例如,不吃肉容易导致缺铁,因此会出现缺铁性贫血、记忆力衰退等症状。素食饱腹感不强,往往单独摄入大量碳水化合物,容易引起糖尿病。要有选择地吃肉。脚手架脂肪含量高,容易影响心血管健康,所以要以瘦肉为主,少选五花肉。
2:清淡的食物=油盐不进
医生口中清淡的食物是控制油盐糖的摄取,而不是不吃。摄取过多的油会加重胃肠负担,提高血脂,增加心脑血管负担。盐摄入太多会导致水肿和高血压。摄入过多的糖会影响糖代谢功能。建议:每天烹饪用油25~30克为宜,不要炸得太多。每天吃盐不超过6克。成年人每天添加糖的摄入量应控制在25克以下。
3:清淡的食物=多吃杂粮
医生口中清淡的食物是指肉类所配,粗混合的杂粮中含有大量膳食纤维,对预防慢性病有一定的效果。但是儿童和老人的胃肠功能比较脆弱。过量吃杂粮对孩子的生长发育不好,加重老人肠胃负担。因此,我们应该把杂粮和杂粮混在一起吃。
清淡的食物要切实实践在日常饮食上,而不是光说不做。清淡的食物也不是针对一日三餐,对饮食、零食也要坚持这个原则。希望大家养成这样健康的饮食习惯,坚持清淡的饮食,坚持饮食平衡,营养全面合理。