炸好的萝卜丸子家常的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、胡萝卜洗净。
2、用擦丝器，搽成细丝，加入适当的盐，五香粉和烧烤粉均匀搅拌。
3、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。
4、一点点的加入面粉，和适量的水，面粉要一点一点的加，直至他能定型做成丸子。
5、热锅起宽油。5成油温把萝卜丝做成丸子。大火炸定型。
6、变形后转小火翻面继续炸。
7、准备一个漏勺和一双筷子，转转快速用筷子进行翻面。
8、沥干油分备用。
9、所有的丸子炸好以后，中火复炸30秒即可。