菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

1.将鸡蛋打成均匀的蛋液. 2.将面粉和水调成面糊. 3.加入蛋液搅匀. 4.嫩菠菜叶切碎,加入面糊中,加盐,搅拌均匀. 5.平底锅开始放入鸡蛋，把面糊倒进去

Answer 2

将菠菜洗净，开水中汆熟，然后放入料理机中打成泥，不需要再额外加水了。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。再加少量面粉， 根据自己口味加入适量的盐、胡椒粉， 喜欢吃甜的就加糖。开大火将锅烧热，然后用硅胶刷在锅内刷一层油即可烧制了。

Answer 3

做菠菜鸡蛋饼的时候一定要放一些水进去，如果不靠水的话，会导致这个菠菜鸡蛋饼做的非常的硬，那样的话也不好吃，所以一定要做一些非常好的工作去防止它变硬。而且一定要放一些盐，保证他劲道，还有它的口感。

Answer 4

菠菜要选菜心，因为菜心是一棵菜最为鲜嫩的部分;鸡蛋要控制好火候，不能炒的时间太长，这样会使鸡蛋失去润滑的口感。做完之后可以在鸡蛋饼上抹上一层面酱，多种口味掺和在一起，会产生不同的味道。

Answer 5

大家可以菠菜洗干净之后，放在热水里煮一下，然后捞出放些盐调料，或者是喜欢吃的配料放在饼里，也可以在饼里放一点点火火腿虾仁会更好吃，也可以打一个鸡蛋放一少许的面粉。