食材明细
猪蹄2个
黄豆100克
葱1棵
姜10克
盐5克
料酒20克
老抽5克
胡椒粉2克
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
1
先把猪蹄洗净，用刀剁开。
2
葱切段，姜拍碎。
3
锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。
4
黄豆洗净，用水浸泡6小时。
5
淖好的猪蹄放入锅中。
6
倒入黄豆。
7
先放入葱段和姜。
8
放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
9
放入适量水。
10
盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11
盛到盘中，就可以吃了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-17
相似回答