扇贝的做法步骤图,芝士焗扇贝怎么做好吃

如题所述

用料  

新鲜扇贝    6个    

黄油    30g    

蛋黄酱    ä¸¤å¤§å‹º    

食盐    é€‚量    

黑胡椒    é€‚量    

马苏里拉芝士    30g    

车打芝士    30g    

欧芹碎    é€‚量(可选)    

芝士焗扇贝的做法  

    把扇贝肉取下来,洗净扇贝肉和壳

    扇贝肉下热水滚一到两分钟

    融化黄油(微波炉40秒),大力搅拌至顺滑的糊状,加入蛋黄酱、盐、黑胡椒,搅拌均匀

    烤箱预热200度,入扇贝烤五分钟,取出(扇贝汁可以另作其他菜)

    将调好的酱汁均匀浇到扇贝上,铺上车打芝士,撒上马苏里拉芝士碎

    重新入烤箱,八分钟(或至芝士融化,边缘有一点焦)

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