食物分类有哪几种(食物有哪些种类)

Question

如题所述

Answer 1

1. 谷物类：作为主食，提供能量和碳水化合物，同时含有膳食纤维。
2. 蔬果类：包含蔬菜和水果，提供维生素、矿物质以及水溶性膳食纤维。
3. 大豆类：包括大豆及其制品，提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。
4. 动物性食品：涉及鱼、肉、蛋和奶，主要提供优质蛋白质和能量。
5. 纯能量食物：如烹调油、糖果和坚果，虽提供能量，但其他营养成分相对较少。
6. 谷类和薯类：是中国人民主要的能量来源，日常饮食如米饭、馒头、大饼、面条等不可或缺。
7. 在农村，谷类食物占居民三餐能量来源的80%以上，城市居民也达50%以上。
8. 米饭、面条等主食常被误认为是身材管理的“大敌”，尤其在健身后避而远之。然而，这种看法是错误的。
9. 在运动和膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水，碳水化合物的补充尤为重要。