第1个回答 2019-01-09
我很喜欢豆腐乳，而且制作起来非常简单，根据容器的大小，买老豆腐，切成小块，沥干水分后放入容器，放盐，放点新鲜的红辣椒，红辣椒切成小块，盖紧盖子即可，时间的长短是根据气温来决定的，臭腐乳成功后，上面倒入小麻油就行了，我这样做过，也很成功，简单快速，没有那么多复杂的程序。
第2个回答 2019-01-09
很简单，根据容器的大小，买老豆腐，切成小块，沥干水分后放入容器，放盐，放点新鲜的红辣椒，红辣椒切成小块，盖紧盖子即可，时间的长短是根据气温来决定的，臭腐乳成功后，上面倒入小麻油就行了，我这样做过，也很成功，简单快速，没有那么多复杂的程序。
第3个回答 2019-01-09
我每年立冬后就要做豆腐乳的，先把老豆腐买回家放在蓝子里立干水份然后把豆腐切成4块小块，有稻草最好，底部放稻草在放豆腐，最好每一层放点稻草是最好(放稻草有香味)豆腐乳更好吃哦，最上面也盖好稲草在用块棉布盖好。10天以后就可以了，（一块小豆腐只能放一边的盐，在用辣椒抹上）最后放入瓶子里面最后封点白酒下去，放一个星期就可以吃了
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