鱼的种类有许多,无鳞鱼望文生义便是没有鳞片的鱼,日子中常见的有黄鳝,八爪鱼,日子在大洋里面的有海豚,鲨鱼,鲸鱼。有鳞片的鱼,人们最常吃的便是草鱼,黑鱼。黄鳝也常常出现在人们的餐桌上,老一辈人说的“无鳞鱼勾旧病”,是否有科学依据呢?
无鳞鱼脂肪含量高这样的说法并没有科学道理,白叟们之所以这样说,它里面的脂肪含量比有磷的要高,白叟常常食用,患“三高”的危险会添加,而在曩昔,医疗技能比较落后,患者得了高血压,高血脂,没有很好的药物操控,所以就老一辈的人就流传出这样的说法。
尽管说无鳞鱼的脂肪含量较高,但是现在并没有实验能证明它是诱发疾病的要素,常常食用高脂肪的食物,简略长肉变胖,但是说吃无鳞鱼就一定会诱发疾病,也太过牵强,许多的白叟们,还常常用黄鳝泡酒喝,可以灭菌消毒,据中医记载,以黄鳝为代表的无鳞鱼药用价值很高,有补气补血的成效。
深海鱼含有重金属体积较大的深海鱼,俗语说“靠山吃山,靠水吃水”,常常在海里打鱼的渔民,会常常捕捉许多鱼,医师提醒打捞鱼类的渔民,若是捕捉到体积较大的深海鱼尽量不要食用,这些鱼之所以体魄比较大,是因为长期在水里生计,里面含有许多的重金属 。
人们食用往后,会简略引起重金属中毒,还或许影响肾脏健康,这些长期生计在海里的大型鱼,一般处于食物链高层,会常常吃掉其他类的小鱼或肉类,体内的毒素和其他体积小的鱼比较更多。
总结实在不能吃的是体内重金属含量过多的鱼,而无鳞鱼的养分价值较高,恰当的食用,对健康有利,许多的俗语都是老一辈人流传下来的,到了21国际要信任科学,正确的看待老一辈人所说的俗语。