说到美食，我们国家的美食绝对当仁不让。 你会发现，即使是一个小小的县城，也有自己的特色美食，因此，可以说中国的美食是遍布全国各地的，接下来，我就来给大家细数我们国家因美食而出名的城市，有机会一定要去观光品尝哦。
国内8座城市，8种代表美食，你了解多少？ 你吃过多少种？ 都吃过才算吃货！ 我都吃过！
一、成都的红糖糍粑
要说中国的美食之都，成都说第二，没有人敢称第一，成都的美食之都的美名名扬海内外，很多外国人来中国都会到成都逛吃一圈，更有直接因为美食而定居在当地的外国人。曾经看到网上介绍过一位外国友人，初来成都时扬言要半年吃遍全中国，结果半年后记者再次采访，发现半年过去了，这位友人连成都都还有没吃过来！这也是在网络上引得众网友调侃不已。成都的美食几乎都与辣味有关，比如火锅、串串、担担面等，可以说是无辣不欢。其实除了辣，当地的甜品也很不错，比如红糖糍粑，软软糯糯的口感，甜而不腻的味道，非常受广大食客欢迎。
二、重庆的火锅
重庆的口味也是辣，重庆火锅真的是让人欲罢不能。除了有名的秦妈等店铺，其实随便在街边找一家火锅店都非常美味。去年底去重庆玩了一圈，吃的我简直不想回家，那里的辣太合我的口味了，是那种柔柔的辣，一点都不辣嗓子，吃下去更不会有胃部灼烧的感觉。油碟也很神奇，明明是火辣辣的火锅食材，在油碟里蘸一蘸，就一点不显得辣了，而且味道让人着迷。除了火锅，还有小面，记得当时几乎天天早上去吃，加一个鸡蛋，太美味了。
三、长沙的臭豆腐
长沙也是美食众多的城市，供人们逛吃的小街就有无数条，比如黄兴路等，去长沙旅游的人都会去这些步行街好好地逛一逛吃一吃。在当地，最为人们所熟知的要数当地的臭豆腐。一块块豆腐在油锅里炸的起泡，讲究的是外表酥脆和内里不改鲜嫩，浇上汤汁，十分美味。除了臭豆腐，还有长沙才有的一家名叫“茶颜悦色”的饮品店，里面的饮品制作的十分正宗，每天都排着长长的队伍，推荐大家去品尝一下。
四、厦门的沙茶面
厦门是最近几年兴起的旅游城市，鼓浪屿、日光岩，还有当地独特的地域风情，为厦门带去了大量的游客。而去到厦门的游客，怎么能少得了品尝当地的美食呢？土笋冻、沙茶面……厦门的美食让人眼花缭乱。而当地的素饼，更是买来作为礼物的首选。
五、西安的油泼面
西安是北方城市，喜爱面食，因此来西安一定要品尝当地的面食，特别是油泼面，裤带面、臊子面、肉夹馍、泡馍等等，去年我在西安住了一个星期，那些面食都没有吃过来。在当地，游客最多的要数回民街还有永兴坊，里面沿街都是吃的还有各种特色物品，十分适合逛吃。
六、广州的早茶
广州人对早饭十分讲究，早茶店很多，都需要提前预约，点一份早茶，一边吃一边翻报纸，十分惬意。
七、南京的鸭肉
有人细说鸭子到了南京就再也走不出来了，南京最有名的要数各种鸭子，桂花鸭、盐水鸭、鸭血粉丝汤，都是不容错过的美食。
八、武汉的热干面
提到武汉就不得不提到热干面，这是当地最为有名的美食，除此之外，还有很多美食，散落在不起眼的地方。
对于这8座城市8种美食代表，不知道大家都熟悉了吗？如果你是一个吃货，那么何不借着机会，带上家人，一起到这些城市走一走，品尝一下这里的美食呢？相信你一定会喜欢上的哦！
火锅、小面。
重庆是最受旅行者喜爱的国内城市之一，而它对旅行者也正如火锅一样热情火辣——不是封路封桥供游人出行玩耍，就是修观景平台以供赏景打卡，就连火锅也从“一锅端”演变成特辣、中辣、微辣、微微辣四种口味，以适应不同人群的需求。当然，作为重庆最鲜明的饮食特征，重油重辣的传统口味依然占据主导。你要做的就是走进“卡卡角角”，品尝最地道的巴渝风味。
来到重庆，旅行者大多以解放碑为起点，因此，第一顿火锅选择老火锅是再合适不过的。火锅馆恪守家传配方，调味精准统一，贡菜丸子、手切黄牛肉、功夫土豆片等菜品已成为独家特色。无需过多宣传，每天坐在门口梯坎（即台阶）上排队的食客就是活招牌，这家店也常年霸占解放碑火锅排行榜前列。
重庆人的早晨，是从一碗麻辣小面开始的。随着《舌尖上的中国》热播，重庆小面得以扬名。几番洋溢夸赞和生动记录，小面迅速席卷了全国人民的餐桌，而在雾气缭绕的嘉陵江畔，铺面食肆林立，小面仍然不动声色地做着他的平凡英雄，让千万山城人民沉迷耽溺。
小面，并非是指盛面的容器小，而是一碗清清爽爽毫无浇头的素面，简洁朴素，不与牛肉、肥肠、鸡杂等荤菜为伍，独独靠多样丰富的佐料与几根青菜勾勒它的全部。
小面的发迹史也不过几十年，相传它的前身是担担面，好似名满天下的重庆火锅的雏形一样：旧时那些营生惨淡的纤夫苦力因达官显贵只吃上等的纯肉而不喜牛肚鸭肠黄喉之类的“下水”，于是市井小民们便熬出一锅麻辣浓厚的汤底直接拿这些“次品”开涮，却意外发现其滋味脆爽惊喜，后来才出现受到全城拥戴而逐渐风靡的火锅。
总之，重庆的美食还有很多，希望您能来重庆亲自体验一番。
我出生和生活在陕西省西安市，一座历史文化底蕴深厚的城市。或许部分关注时政新闻的外地朋友常会看到西安建筑施工时挖出古墓和文物的消息，实际上这在西安百姓间是司空见惯从小耳濡目染的日常生活。
那么除了历史文物以外，有什么食物可以代表西安这座城市呢？
在美食达人们的心目中，西安被誉为“碳水之都”，用这些美食博主的原话来讲就是：到了西安谁都要胖上几斤！
下面我就推荐几款可以代表西安且深受本地人与外地游客喜爱的美食。
三秦套餐
“三秦套餐”是对陕西美食凉皮、肉夹馍、冰峰汽水的统称。
其中凉皮分为：陕西宝鸡擀面皮、陕西西安秦镇凉皮和汉中热米皮。
一般外地游客更喜欢吃宝鸡擀面皮，部分西安土著独爱秦镇凉皮，汉中热米皮没有前两种火，但也非常好吃。
肉夹馍也分为：腊汁肉夹馍和腊牛肉夹馍。
本地人绝大多数都吃腊汁肉夹馍，推荐子午路张记肉夹馍；回民的腊牛肉夹馍味道也很不错。
冰峰汽水实际上就是一种橘子味糖水饮料，其他城市也有类似的汽水，例如北冰洋等等。但冰峰汽水在西安本地是非常受欢迎，因此也被列入了三秦套餐之中。
羊肉泡馍
西安本地人称作羊肉泡，以肉烂汤浓、肥而不腻、香气四溢及回味而出名。
在外地朋友心目中，羊肉泡馍比三秦套餐的知名度更高一些。
实际上西安本地人对羊肉泡馍的偏爱度相对一般，有些人更喜欢小炒泡馍，而有些人则更喜欢葫芦头泡馍，我个人也更喜欢葫芦头泡馍，相对应的还有豆花泡馍等等。
肉丸胡辣汤
比起知名度更高的三秦套餐和泡馍，我本人以及身边朋友更喜欢肉丸胡辣汤。
这是一种以牛肉丸+各种蔬菜组合熬制的西安本土特色早餐。几乎西安每条小街民巷中都有它的身影。
它的口感没有三秦套餐和泡馍那么惊艳，但是它是侵入到西安土著身体里的美食。我有个朋友远嫁到了洛杉矶，怀孕期间非常想吃肉丸胡辣汤，想吃到了大哭和大脑，她老公实在没办法在网络上找视频学着做给她吃。
等她顺利生产恢复后第一时间买机票回国，落地西安第一件事就是去吃肉丸胡辣汤，当然，是指定店的那碗汤。
本来想推荐这家店（刘老虎），但是这家店的掌勺师傅走了后味道就大不如前了。
外地朋友不需要参考这一条关于肉丸胡辣汤的推荐，因为这个早餐只有西安本地人喜欢。
希望以上推荐给想来西安旅游的朋友一些参考。其他城市的朋友也不用非要拿自己城市的美食来对比，本地美食都是深刻在本地人灵魂里的味道，你的比不了我的，我的也比不了你的。
代表重庆的美食非常多：
第一：火锅，火锅的发源地是重庆，在重庆会做火锅的人可以占据重庆总人数的五分之二，现在以走向全世界，红遍全世界。
第二：串串香，吃法和火锅一样，大同小异，粗长的竹签穿上菜放进锅里去煮熟，是由火锅演变过来的，现在也已经红遍全国。
第三：麻辣烫，麻辣烫也是由火锅演变过来的街头小吃，也是在很短时间里红遍全国，这里特别说明一下，外面很多模仿麻辣烫的商家实际上根本不会做麻辣烫，乱七八糟的加入添加剂，实际上麻辣烫不需要加任何添加剂，并且味道比串串香更好，做法都和火锅差不多，只是操作手法、配料、材料的比例不一样。当今在重庆都难吃到正宗的麻辣烫了，因为串串香更受消费者的欢迎。
第四：麻辣螺蛳，这道菜是由严琦夫妻研发出来的夜啤酒大排档小吃，这道小吃在20年前没有网络，没有媒体的环境下能够在短短2年时间红遍全国是相当了不起了。
第五：泉水鸡，是由南山某餐饮个体户研发出来的新菜品,味道很受大家欢迎。
第六：万州烤鱼，这道烤鱼一出，在很短时间内红遍全重庆，然后走向全国，但是想吃正宗的万州烤鱼还得来重庆，在外地就得看运气了，因为也有一部分商家做的万州烤鱼味道会有出入，哪怕是在重庆也有出入。
第七：小面，小面我就不多说了，如果按时间来排，小面应该是排在第一，之所以排到第七是因为全国各地对于面的口感、味道的追求不一样，而且全国各地都有吃面的悠久历史。
但是重庆小面也别有花样，现在在重庆个别商家对小面进行了升级，味道也全然不同。这里特别说明一下，市面上很多面馆的味道都不是正宗的，甚至一些商家根本没学过，这种情况比较普遍，所以不是每一家面馆都能代表重庆小面。
广州是广东的省会城市，也是吃货们的天堂，广州人“会吃”的名声可以说是天下闻名，吃的食物种类极其丰富，且在吃的方面还很有讲究，大部分广州人都很注重饮食，在味道上追求“清、鲜、嫩、滑、爽、香”。
广州人的煲汤手艺真的是“登峰造极”，老火靓汤的种类非常多，对于大部分广州人来说“宁可食无菜，不可食无汤”，最具有地方特色的靓汤有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、五指毛桃猪骨汤、黑豆鲤鱼汤等。
春夏秋冬四季以不同的食材入汤，煲出更有益于身体的汤品，很多广州主妇可以说是只要食材在手，可以每天一款汤，一个月都不重样。
广州早茶想必很多人早有耳闻，给人感觉很精致，量少种类多，点心类的有叉烧包、虾饺、肠粉、糯米鸡、烧麦、萝卜糕、流沙包、榴莲酥、春卷等，讲究精、美、新、巧。茶水有铁观音、乌龙、普洱、香片等，成功的叫醒了广州人的胃
每天来吃早茶的人特别多，很多茶楼都是爆满，吃早茶对于广州人来说，它也是一种社交方式，可以边吃边聊天，很多人从早上七点吃到中午十一点，怎么吃都不腻。
广式云吞面是广州的一道特色小吃，也被评为“中国十大名面”之一，该云吞面分为3部分，分别是面、云吞和汤，面讲究劲道有韧性，爽滑弹牙，云吞讲究皮要薄，肉馅三分肥七分瘦，这样做出来的云吞肉汁丰富，入口即化。
其次汤头是灵魂，汤头用的是先烤再煮的大地鱼，加上虾子、猪龙骨等食材熬制出来的汤，看着清透，鲜味全部浓缩在汤中。
炒河粉是广州的一道风味名吃，走在广州的大街小巷都能吃到，它主要是用河粉、鸡蛋、瘦肉、各种青菜等食材炒制而成。尤其是广州的干炒牛河，是很多人的最爱。河粉经过炒制之后，看着油光亮泽，吃到嘴里香嫩爽滑，蔬菜爽脆，牛肉滑嫩焦香。
萝卜牛杂是广泛流行于广州西关的一道著名小吃，流传至今至少有两百多年历史了，它主要是用白萝卜和牛杂炖煮而成，萝卜喝饱了汤汁，吃着鲜香可口，甜甜糯糯的，入口即化，牛杂软烂有嚼劲，脆爽嫩滑，醇香够味，吃一次就上瘾。
