【主料】
奥利奥（去夹心）80克黄油50克酸奶200克新鲜蓝莓50克蓝莓酱80克奶油200克
【辅料】
鱼胶粉10克白砂糖35克蓝莓（装饰）7个
步骤1
奥利奥去掉夹心后转入保鲜袋敲至粉末状
步骤2
黄油隔水融化成液体
步骤3
把奥利奥粉末和黄油充分混合
步骤4
混合好的黄油奥利奥填入6寸戚风模具中，用勺子把奥利奥压紧，放入冰箱冷藏半小时
步骤5
奶油加入白砂糖打至6分发（奶油体积变大，可以缓慢流动，有少许不明显的纹路即可）
步骤6
把酸奶倒入奶油中
步骤7
新鲜蓝莓洗净后用破壁机打成蓝莓汁备用
步骤8
鱼胶粉用少许清水化开，隔水加热至完全融化
步骤9
把融化的鱼胶粉倒入酸奶奶油糊中搅拌均匀
步骤10
奶油糊用大碗平均分成三份
步骤11
先把原味的那一份奶油糊倒入装有奥利奥的模具中，冷冻10分钟
步骤12
再取一份奶油糊加入40g蓝莓酱搅拌均匀，调成颜色较浅的紫色
步骤13
把这碗奶油糊缓慢倒入模具中，一样冷冻10分钟
步骤14
最后一份奶油糊加入40g蓝莓酱和50g蓝莓汁，调成颜色更深的紫色，缓慢倒入磨具中冷藏3个小时
步骤15
冷藏到2个小时的时候再放上新鲜蓝莓装饰即可。冷藏满3个小时就可以用吹风机吹一吹，轻松脱模
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