鸡蛋面是先放鸡蛋呢还是先放面啊？

Question

如题所述

Answer 1

这要看你是做哪种鸡蛋面，分两种情况：1。如果是鸡蛋臊子面 可以把鸡蛋跟配菜炒好铲起来备用，然后煮开水下面，熟了之后捞起来把配菜浇在煮熟的面上，就可以吃了。2.如果是鸡蛋汤面， 一般是先把水煮开，加入挂面，等到挂面煮的快熟了，水沸腾的时候把鸡蛋搅匀放进锅里，这样鸡蛋就是散成花儿的那种了（加点配菜颜色会很好看），调味之后即可食用了；要是想吃荷包蛋的话，鸡蛋不用搅开直接倒锅里煮一两分钟就可以了

Answer 2

鸡蛋面有很多种。有煎蛋面，有荷包蛋面。你要那一种，一般来说需要先把蛋做熟，因蛋熟需要时间。本回答被网友采纳

Answer 3

先放鸡蛋或先放面都可以先放鸡蛋的做法是:先把鸡蛋打打碗里，用筷子顺方向打碎备用，锅里倒上油烧热，把鸡蛋倒入后用筷子顺方向打圈，这样鸡蛋就可以在熟的过程中成块状或条状，加上水烧开后放入面煮至熟后就可以盛出食用。先放面的做法是:水烧开放入面煮至快熟时把鸡蛋打碎后慢慢加入锅里，面熟后盛出就可以食用。也可以先把鸡蛋炒熟后盛入容器备用，面煮熟后放入。

Answer 4

先放面，面条变软再放鸡蛋

Answer 5

先放鸡蛋，再放面