用料
鲜鲍鱼 6个
猪肉馅儿 500g
洋葱 1个
葱姜末 适量
胡萝卜 半根
色拉油、酱油、香油、盐、胡椒面 适量 拌肉馅儿用
酱油、醋少许，葱花，胡椒粉 适量 做馄饨汤用
馄饨皮 80个左右
鲍鱼鲜肉馄饨的做法
将鲍鱼用水焯一下 去壳去黄切丁
将洋葱、胡萝卜葱姜切末
将步骤1中和肉馅混合 加入一勺胡椒面、五勺酱油、三勺色拉油、两勺盐、香油 适量 至肉馅闻起来咸淡适中
搅拌并腌制肉馅两个小时左右
馄饨皮在包馄饨前一小时从冰箱拿出，包馄饨
水烧开 下馄饨 大概十分钟左右就可以
馄饨汤：在碗里放入葱花、胡椒面、少许酱油和醋
将馄饨汤倒入碗中，再将馄饨盛入碗中～
可以开动啦！
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