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拉面和面的时候第一次水放多了该怎么办
拉面和面的时候第一次水放多了该怎么办
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推荐答案 2017-04-17
你好!如果水放多了,就加面粉吧!你可以把面粉和水的比例固定一下,这样就不会发生这种情况了,自己做着也省心!祝你快乐!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2017-04-16
加 面 粉
第2个回答 2017-04-16
是的,加点面粉即可
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兰州
拉面和面
盐
放多了怎么办
?
答:
1.解决方法如下:加入面粉和大米,用纱布包上大米或面粉,放在汤里搅拌一下
,盐分就会被吸收进去,汤就会变淡。2.
加入水煮鸡蛋
,鸡蛋很吸盐,尤其是蛋黄的吸盐效果最好。3.加入马铃薯,马铃薯吸收盐分,且不会损坏汤的原味。4.加入番茄和豆腐,可减轻咸味。5.
加入香醋
,酸味可适当减轻咸味。6.加入...
做兰州
拉面和面
蓬灰
放多了
,面机子一拉就断,
怎么
解决?
答:
做兰州拉面和面蓬松放多了面积子一拉就断,怎么解决?
你可以加入一些食盐
,这样能够让它的筋道会增加一些,而且能够让我们吃起来口感更爽滑。
拉面
面碱
放多了怎么办
?
答:
在做拉面的时候,面碱放多了,
最直接的办法只能是多加一些面粉来重新和面做拉面
。这是最直接的一种方式,没有其他的方式来更好地解决,如果你在里面再加一些小苏打的话,可能会减少一段面碱的作用,但是会影响拉面的口感。
拉面和面的时候
油
放多了
拉的时候容易断应该加点什么?
答:
你好,可能是面条不劲道,没有弹力。你面没头醒发好。
拉面的
面是
怎么
和的
视频时间 04:32
兰州
拉面
怎样
和面
?
答:
兰州
拉面和面怎么
和 主料: 牛肉500克 拉面(可买现成的拉面)[
1
] 辅料: 香菜200克 蒜苗500克 葱姜 草果 大料 胡椒 辣椒 花椒 鸡精 制作步骤: 1.牛肉洗净,把肉里的血水,血丝清除干净。 2.锅里放冷水,牛肉切成十公分见方块状,一起下锅煮。 3.水开,收小火,撇血沫子,同时翻搅肉块,再撇沫子,大约5-10分钟...
拉面和面的
正确配方
答:
1、要将面粉和盐一起放到面盆的,然后往面粉一点点加水,记住我们要沿着盆的边缘加水,而且我们在加水的过程中要用手不停的去揉搓面粉,而且揉搓的单位越小越好,这样才能够让面粉更加容易吸水,吸水吸得更加的充分。2、将碱面用水100克化开成碱水。3、等到我的面写好之后,将醒好的面放到我们的案板...
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