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    • 腌菜和蕌头可以一起炒猪肉吗？?

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-18
    腌菜炒肉制作主料：猪脊肉、腌菜。
    辅料：盐、油、生粉、鸡粉。
    做法:
    1.猪脊肉去筋切薄片，加生粉、盐、油抓均，放傍边儿5分钟，腌菜改小备用。
    2.锅置火上放油，油稍比炒一般素菜多一点，待油温上来后把肉入锅内滑炒开不粘连，至肉色为灰白色时起锅。
    3.锅内留底油，下切好的腌菜翻炒几下，把炒过的肉再次倒入锅中与腌菜一同翻炒，要起锅时放入鸡粉少量，拌炒均匀就可以关火装盘了！
    4.操作简单、方便的下饭菜做好了。追问

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