速冻虾仁怎么做才好吃？

如题所述

推荐答案 2007-07-15

加干辣椒炒，一定好吃！
最简单的做法，虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量，菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段
将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜，炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可
提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以不加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2007-07-15

软炸虾仁~！

将速冻虾仁解冻后，用面粉和水调和成面糊，加入盐和花椒粉适量，将虾仁蘸面糊，3~5个一起投入温油中，温度不宜过高，6成热为佳，待面炸至金黄色，即可取出食用，真正外酥里嫩~！

第2个回答 2007-07-15

1.炒芹菜

2.炒蒜苗

3.青豆+玉米+虾仁

绝对美味~~~~~

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冻虾仁怎么做好吃又简单答：1、把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。2、把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。3、准备好调料，把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒，姜和蒜煸香。4、加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。5、改大火倒入腌渍好的...

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