第1个回答 2021-05-01
◆青红萝卜猪肉汤
用料:青萝卜500克，红萝卜200克，蜜枣四个，猪腿精肉500克，陈皮一小块，清水适量做法:(1)把萝卜去皮，切角块；
猪肉原块洗净；
陈皮浸软，洗净
(2)把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时即可.
附注:(1)购买煲汤萝卜，以粗壮身重，上圆下尖为好
(2)这个汤有治肺燥，喉干，眼涩等食疗功能
◆竹蔗红罗卜猪骨汤
用料；
竹蔗250克红萝卜500克猪骨500克陈皮、精盐各少许做法：1、将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净，红罗卜去皮。
2、在瓦煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可吃用。