白萝卜雪梨粥的做法与功效

如题所述

用料  

大米    20g    

小米    20g    

猪肉    30g    

雪梨    半个    

白萝卜    30g    

白萝卜雪梨粥的做法  

    准备食材:大米20g,小米20g,猪肉30g,雪梨半个,白萝卜30g。

    PS:以上食材仅代表制作量, 并不是宝宝一顿的饭量哈。

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    将白萝卜去皮后,切成片状。

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    然后放入蒸锅中,把白萝卜片蒸软,我大概蒸了15分钟。

    PS:看我这次蒸白萝卜的时候,我放了一个小碗在蒸格上面,虽然蒸的时间会延长一些,但这样可以把蒸出来的汤汁保留住。

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    蒸到像我动图里这样就好,用勺子一压就能给碾碎的状态。这样过筛的时候就会比较方便一些,可以很轻松地把白萝卜碾压成泥状。要是蒸的时间太短、白萝卜很硬,过筛的时候就会很费劲了。

    过筛的时候,一定要把小蒸碗里的水分也带着一起压成泥,汤汁里面的营养也很丰富的,别浪费了哟。

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    将猪肉切成小块儿。

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    将猪肉放入凉水中,直到把猪肉给煮熟。我还放了两片姜片,这个姜片可是不要省略呀,它可以给猪肉去腥,有的时候我偷懒忘记放姜,腥味就容易被小思同学给吃出来。

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    将煮好的猪肉用擀面杖碾压成细小的肉末。

    PS:这样碾压比较方便,也可以用手撕碎。因为猪肉稍候会直接加到米粥里面,所以在上一步一定要把猪肉给煮熟哦。要是嫌弃煮的时间太长,你可以用高压锅一次性多煮一些,然后分包冷冻起来,每次吃的时候加点到米粥里就可以了。

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    将雪梨去皮后,切成细丝状。

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    将大米用清水浸泡清洗一下。

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    小米也用清水浸泡清洗干净。

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    将大米和小米沥干水分,放入锅中,加入适量清水,先大火煮开再转小火熬煮成粥。

    PS:因为煮粥的时候很容易扑锅,我有的时候就干脆开盖煮,开盖煮的话水份消耗得比较快,所以我都会提前加很多的水,要是看中途快要烧干再加水就会很影响整体的味道啦。

    并且在煮粥的时候,还需要偶尔搅拌一下,避免糊底和溢锅。

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    米粥大概煮了不到20分钟,看到粥已经煮熟,变得软软糯糯的再加入其他食材哈。我先放入白萝卜泥熬煮一下。

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    等到白萝卜泥跟着一起煮熟后。关火后,再加入雪梨丝。

    PS:关火后加入雪梨,可以保留雪梨中更多的水溶性维生素哦。

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    用小勺搅拌均匀,就可以准备出锅啦

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    出锅后,在粥里拌上之前准备好的肉末。

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    小贴士

    因为雪梨煮熟之后是比较好咀嚼的,所以我特意切得大一点,可以锻炼下宝宝的咀嚼能力。要是觉得宝宝还应付不了这么大块儿的雪梨丝,咱们可以把它再切成小碎段儿加入到粥里面哈。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-04
白萝卜雪梨粥的做法呢,就是把白萝卜和雪梨呢切成小块,然后加上那个大米,然后呢一起煮,做这样的那个平喘止咳的作用。
第2个回答  2021-05-03
白萝卜可降低血脂软化血管稳定血压预防冠心病。动脉硬化的是真的。白萝卜主泻。水白萝卜。也不能吃的太多。选一具有滋阴润肺的功能。可以保护嗓子。白萝卜和。雪梨。一起坐坐。把白萝卜和雪梨都切成丁。然后和大米一起加水熬煮。错到粥白粥。已经软烂。就可以了。这样的粥可以滋阴润肺。可以通便。充气。改善微循环。
第3个回答  2021-05-04
白萝卜雪梨粥的功效是止咳化痰,对肺部有好处。做法:白萝卜洗净,不去皮效果更好,切成小丁,备用,雪梨去皮和中间部分,洗净,切丁备用。锅中加入适量的干净水,下入淘洗干净的香米或珍珠米,大火烧开后,小火煮至汤浓稠,下入白萝卜雪梨丁,注意搅动,担心生锅,直到白萝卜雪梨丁软烂,加入适量的冰糖,至冰糖完全融化,即可食用。
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