秋冬季养生食谱?

朋友们都买了银耳、莲子、桂圆什么的回家煲粥,说养身,是吗?秋冬季节适合食疗什么??

秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。

  秋燥耗阴伤精,再加上羊肉、狗肉属于温燥食物,很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此,秋补不妨多吃些凉性食物。

  最适合秋天食用的肉类是鸭肉,大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝,另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如:茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。
(金塔养生)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2024-06-03
秋冬季养生食谱指南
寒风凛冽、秋意渐浓,是时候调整我们的饮食,以适应天气变化带来的身体需求。以下是一份针对秋冬季的养生食谱指南,帮助您度过一个健康舒适的季节。
滋补肾气,御寒保暖
随着天气的转凉,我们的身体需要更多的能量来抵御寒冷。此时,滋补肾气的食材便尤为重要。黑芝麻、黑豆、核桃等黑色食物富含抗氧化剂,具有补肾益气、增强免疫力的功效。羊肉、生姜、当归等温补食材也能驱寒暖身,增强体质。
润肺止咳,缓解干燥
秋冬季节,空气干燥,容易出现口干舌燥、咳嗽多痰等症状。这时,润肺止咳的食疗方可以派上用场。百合、雪梨、银耳等食材富含滋阴润肺的成分,可以缓解肺部干燥,止咳化痰。多喝温水也有助于保持呼吸道湿润,减少咳嗽的发生。
健脾养胃,增进食欲
秋冬季节,很多人会出现食欲不振、消化不良的情况。此时,健脾养胃的食材可以帮助改善消化系统功能,增进食欲。山药、薏米、莲藕等食材富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,增强脾胃运化能力。适量进食酸味食物,如山楂、乌梅等,也有助于开胃健脾。
温阳散寒,缓解手脚冰冷
对于手脚容易冰冷的人来说,秋冬季节尤为难熬。这时,温阳散寒的食材可以帮助改善血液循环,缓解手脚冰冷的问题。桂圆、红枣、阿胶等食材富含铁元素,可以补血益气,温经散寒。生姜、辣椒等辛辣食材也可以促进血液循环,驱散寒气。
补充维生素,增强免疫
秋冬季节,由于蔬菜水果的种类减少,很容易出现维生素缺乏的情况。此时,应注意补充富含维生素的食材。柑橘类水果富含维生素C,具有抗氧化、增强免疫力の功效。胡萝卜、菠菜等绿叶蔬菜富含维生素A和E,可以保护视力,增强皮肤免疫力。食用维生素D补充剂也有助于提高免疫力,预防感染。
食疗小贴士
饮食应以清淡易消化为主,避免辛辣刺激和油腻食物。
多食用新鲜蔬菜水果,补充维生素和膳食纤维。
适量饮水,保持身体水分充足。
规律作息,保证充足的睡眠。
适当运动,增强体质。
秋季养生,从食补开始。遵循这份食谱指南,您可以滋补肾气、润肺止咳、健脾养胃、温阳散寒、补充维生素,度过一个健康舒适的秋冬季节。记得,身体是革命的本钱,好好保养,才能元气满满地迎接冬天的到来。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-09-23
秋天应多吃滋阴润肺的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能。从食物属性解释,少吃辛,以免加重燥气;多吃酸食,有助生津止渴,但也不能过量。
(1)主食及豆类:大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
(2)蔬菜:豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。
(3)肉蛋奶:羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
(4)水果:橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
(5)其它:栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
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