（1）养殖稻田的基本条件
①水源、水质、水量：养殖水生动物首要条件是优质的水源，选择稻田养殖场地要求生态环境良好，水质清新无污染，周围无工业“三废”及城镇生活、医疗废弃物等污染源，经检测各项指标符合《无公害食品 淡水养殖产地环境条件》（NY 5361-2010）标准。取水方便，水量要满足养殖需求，达到旱久不涸、雨水不漫。
②地势、土质、面积：养殖稻田要求地势平坦，用水通过动力提水，排水可在低位自动流出，崎岖不平的丘陵和山区，需处理因地势高差的渗漏问题。土质要肥沃，黏性土壤为最佳，矿质土壤、盐碱土和沙土容易渗水、漏水。面积原则上不限，每块面积5～10亩，最好集中连片，便于水产品销售、品牌创建和形成产业化。
③电力、交通、通信：要求达到供电、交通、通信方便，关系到养殖投入品和产品的运进、运出的畅通、便利，关系到人员和信息的来往和交流。尤其规模化稻田养殖区域，呈得格外重要。还可将稻田养殖与乡村风景休闲、旅游、农家乐等结合起来，进行综合开发利用。
（2）养殖稻田的基础设施
①开挖鱼沟：鱼沟是稻田中增加有效水体和养殖动物活动空间的重要设施，一般距田埂四周2～3米处挖成上口宽5～6米、底宽3～4米、深1～1.2米的环沟，小的田块另开挖十字形、大的田块可开成目字形或井字形的田间沟，一般每隔20米开1条横沟，每25米开1条竖沟，沟宽2～3米、深0.8米，达到沟沟相通、沟窝相连。
②开挖鱼窝：鱼窝是解决养殖动物在稻田中栖息生长和解决水稻施肥、用药、烤田与养殖矛盾的一项重要设施，同时，也有助于养殖对象的饲养管理、捕捞收获。鱼窝开在鱼沟的交叉处或田边、田头，也可开在田外。鱼窝的位置、数量、形状、大小和深浅，根据稻田的地形、田块面积大小、饲养种类和放养数量而定。鱼窝的深度一般为1.2～1.5米。鱼窝太浅，夏季高温时，水温过高不利于养殖动物生长；鱼窝太深，不利于养殖动物到大田中活动觅食。
③加高、加固田埂：开挖鱼沟、鱼窝的土用于加高、加固田埂，目的是提高和保持稻田水位，有利于提高稻田养殖产量，并防止大雨、洪水冲塌，便于在上面建防逃设施，防止敌害生物和避免养殖对象逃逸。养殖稻田田埂的高度，可根据稻田原有的地势、饲养目的、养殖种类而定。通常加高到0.6～1米，埂顶宽0.5米左右，加固时每层土都要夯实，做到不裂、不漏、不垮，在满水时不能崩塌，确保田埂的保水性能。
④开挖注、排水口：在稻田两端斜对角，开挖注、排水口，以利进、排水流通畅。进、排水管由阀门控制，阀门边缘严密无漏洞。进、排水口设置不锈钢或铁质防逃网，避免进排水时养殖水产品逃走。
（3）稻田养殖附属设施配套
①安装拦栅：在注、排水口安装拦栅，以防野杂鱼等敌害进入稻田和养殖对象逃逸。拦栅可用不锈钢、塑料网布、竹篾等编成。拦栅安装高度要求高出田埂0.5～0.8米，下部要深埋泥中，做到坚固牢实，没有漏洞。
②建平水缺：其作用是使田间保持一定的水层，特别是暴雨季节，能使多余的积水溢出，确保田埂安全，防止养殖对象逃逸。平水缺可与排水器结合起来做，一般建在傍依排水沟的田埂上。平水缺内、外侧都安装拦鱼栅。
③防逃设施：养殖河蟹、小龙虾、鳖、蛙等水生动物的稻田，必须在田埂上搭建防逃设施。防逃设施一般用塑料薄板做材料，在田埂上方距离田埂斜面1米的外沿稻田四周挖约0.2米深的沟，将塑料薄板埋入沟中，保证塑料薄板露出田埂面0.5米左右，塑料薄板每隔1米用竹、木棍或塑料细管支撑固定，防逃塑料薄板在四角做弧形，防止养殖动物沿夹角爬出逃逸。
④防鸟装置：喜鹊、白鹭等鸟类不仅喜欢摄食稻田养殖的水生动物，而且还会传播疫病。因此，在稻田养殖基础设施建设时，要考虑安装防鸟装置。一般在稻田四周田硬上用2.5米高的水泥桩柱，埋入土中0.5米左右，并拉上粗铁丝，稻田上空拉细塑料线，间隔0.5米左右1条，这样既能防鸟又不伤害鸟，有利于保护野生动物。有条件的在稻田上空覆盖防鸟网，将鸟类拒之网外。
⑤其他配套：稻田养殖还必须配备抽水机、泵，必要的增氧设施，准备养殖用小船、网箱、工具等，建造看管用房等生产生活配套设施。