日式鸡蛋卷做法

貌似有韩式的、、可以的话一起附上吧~~答题者

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第1个回答 2020-06-21

鸡蛋卷怎么做好吃？首先把蛋清蛋黄分离，然后蛋黄搅散，然后先把蛋清摊成饼再把蛋黄摊成饼，卷一起，即可。

第2个回答 2020-09-28

记得蛋清与蛋黄要分离

第3个回答 2020-05-19

鸡蛋卷怎么做？

第4个回答 2020-06-03

第5个回答 2020-05-31

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日式出汁鸡蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃答：5.打3个鸡蛋，放入1小勺鲣鱼粉，1大勺味醂，2大勺冷开水，大半勺生抽，1小勺白糖，将蛋液与调味料混合打匀。6.在锅中刷上薄油。7.在锅中刷上薄油，倒入2/3蛋液。8.待蛋液半凝固时，从顶端将鸡蛋卷起。9.将鸡蛋卷至锅的一边。10.再倒入1/3蛋液，尽量让部分蛋液流至刚卷好的蛋卷底部，利...

日式鸡蛋卷的做法答：1、香葱切碎，鸡蛋打在碗里，加入香葱碎;2、加适量盐和日式味啉调味，加入凉开水(微温的白开水也可以)将鸡蛋液搅拌均匀;3、平底锅滴入半匙油，用厨房纸巾薄薄抹匀;4、小火加热平底锅，将三分之一蛋液倒入，转动锅子，让蛋液在锅底铺平;5、看蛋液微微凝固但还没完全凝固时，从一边用铲子挑起卷成...

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日式甜鸡蛋卷的做法。一定要是日式。甜的。谢谢答：鸡蛋4个、日本味素15克、清酒20克、盐10克、糖适量、汤50克。做法：1.蛋打入碗中，与所有调料混合、拌匀。2. 在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。用中火，用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。3. 用竹帘将蛋卷整形。切成小段，摆盘...

玉子烧是什么意思答：“玉子烧”是以鸡蛋、牛奶、盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”，它还叫做厚蛋烧、千层蛋。关西地区的玉子烧，加入适量的盐进行调味，有的家庭也会加糖，但是如果就算是加了糖也是用来提味，再加入少量的高汤来煎制出高汤蛋卷，所以关东...

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