求正宗 米肠汤饭 做法 其中米肠是什么样的 ？

Question

如题所述

Answer 1

米肠汤饭的做法及米肠的样子如下：

准备材料：五花肉 907克、韩式大酱1汤匙、水1.8升、韩式新鲜虾酱1汤匙、米肠454克、香葱1杯蒜蓉1小捏、枸杞适量

制作步骤：

1、米肠的样子如图，准备好。

2、滚水下入米肠，煮熟即可，汤不要倒，后面还要用。  

3、加入不五花肉和米肠，煮软烂。将五花肉和米肠捞出，切块。

4、把肉类都摆进石锅里，加入适量紫苏盐、黑白胡椒碎、红辣椒片和葱末。

5、浇上米肠汤就可以了，米肠汤饭就做好了。

Answer 2

做法：

1.先把米肠、牛头肉、牛耳朵过一下热水备用

2.事先准备好的牛头汤，烧热，放入少量油，少量盐，适合口味就好（牛头汤一定要是白汤，浓汤，把肥油去掉）

3.把准备好的牛头肉（最好有一点肥的，更香），牛耳朵，煮一会，最后把米肠放进去，烧热。

米肠的样子：

Answer 3

朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
用料：糯米 大米 猪血 猪肠衣 卷心菜 猪板油 熟豆油 酱油精盐 葱末 醋
制法：猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用；卷心菜焯水后剁成颗粒状；猪板油切成小丁；糯米、大米混合洗净； 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。
把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。本回答被提问者采纳