第1个回答 2020-02-28
准备材料：五花肉，大葱，姜，蒜，年糕。
1、五花肉切丁
2、大葱，姜，蒜备好。
3、年糕在水中煮软，待其凉后把年糕分开。
4、虾从背上剪开（有虾线的去虾线）滤干水份
5、少油润锅烧到锅中冒大烟倒入虾，马上盖上锅盖（千万别伤到手），全程都是保持大火，焖20秒左右打开盖子翻动虾，继续焖到表面起白色装虾全部变色即可，倒出在盘子里平铺。
6、小火放入五花肉丁翻炒出油
7、下大葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒翻炒出香
8、下年糕、盐、鸡精
9、翻炒2分钟左右
10、放入虾、生抽
11、继续翻炒出香即可出锅（若怕干辣椒糊掉，可放年糕时再下干辣椒段）。
第2个回答 推荐于2016-07-29
麻辣虾的制作材料：
主料：虾
调料：干红椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大葱
麻辣虾的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；
2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；
3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。本回答被网友采纳
主料：虾
调料：干红椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大葱
麻辣虾的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；
2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；
3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-04-01
第4个回答 2011-10-12
这个好 呵呵
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