虾怎么冷冻才能保存的时间长而且鲜?

鲜虾上市了,想冷冻一些,求怎么处理才能保存的时间长而且鲜，原来我是直接放可乐瓶子里然后放冰箱里，但效果不太好，求更好的办法。

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第1个回答 2007-08-09

放到一个盒子里，加上水，满过虾一指为宜，放到冷冻里，然后想什么时间拿出来吃就什么时间解冻，这样最好

第2个回答 2007-08-17

冷冻后的味道不如活的好吃，最好是吃一顿买一顿

第3个回答 2007-08-08

买来以后，放在不要加水的瓶子里，盖盖封闭

第4个回答 2007-08-11

最好是用开水煮至有红色后放进冰箱

第5个回答 2007-08-14

加上水满过虾放冷冻室里就好！

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鲜虾怎么冷冻保存为最新鲜答：一、真空保存法 1. 首先，处理新鲜购入的虾，去头、除虾线和虾须。2. 使用清水冲洗处理好的虾，直至干净。3. 将虾放入蒸锅中蒸至熟透，时间不宜过长。4. 取出熟虾，待其完全冷却。5. 然后，将虾装入真空包装袋中，确保真空密封。6. 最后，将包装袋放入冰箱冷冻室保存，这样可保持约半年之久，...

虾怎么冷冻才能保存的时间长而且鲜?答：一、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。二、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。

鲜虾如何冷冻保存答：鲜虾冷冻保存方法有：瓶子保鲜法、保鲜袋冷冻法、保鲜盒冷冻法。1、瓶子保鲜法将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要...

新鲜的虾怎么冷冻保存答：1、对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。2、虾类的保鲜需要把虾处理干净后，放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰箱，这些虾冻成冰块后，再把其打碎...

鲜虾怎么冷冻保存为最新鲜答：鲜虾怎么冷冻保存为最新鲜的方法如下：一、真空保存法 1、首先买回来的大虾，要把它处理一下，按照自己喜欢的方式，将其头部中的脏东西，以及虾线、虾须全部去除干净。处理好以后，用流动水对大虾冲洗两遍左右，接着要准备家里的蒸锅，往锅里加水，并开火把水烧开。水开以后，把蒸屉放上，再将所有...

虾怎么保存时间长拿出来新鲜答：而且还很完整，虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。4、氽水冷冻法：鲜虾先煮一下，捞上来，水沥干后，装在保鲜袋，放冰箱里冷冻。5、真空包装法：将虾放进包装袋抽空空气，再放进冰箱冷冻保存。真空包装是时间可以保存最久的方法，并且打开后还很新鲜。

怎么把新鲜的虾放在冰箱里面保存呢?答：1、冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。2、矿泉水瓶冷冻：准备几个矿泉水瓶子清洗干净，然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中，装满瓶之后往瓶子里灌满水，然后拧上瓶盖，放到冰箱冷冻即可。3、白糖冷冻：取保鲜盒，把新鲜大虾...

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