面都有哪些

吃面的面

有凉面,挂面,五香面,八珍面,插肉面,桐皮熟烩面,猎羊盦〔音为an〕生面、丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面、大熬面、子料浇虾〔燥字换成虫字边〕面、银丝冷淘,炒鳝鱼面,大片铺羊~,卷鱼~,笋辣~,笋菜淘~,扯面,桢条面,削面,三鲜伊面、四川担担面、岐山臊子面、 韩城大刀面、酸辣老友面,陕西岐山“嫂子面”,
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第1个回答  2020-04-16
面有武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面等。

1、武汉热干面:面条纤细有筋力,色泽油润,滋味鲜美,拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全;

2、北京炸酱面:传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地;

3、山西刀削面:山西面食历史悠久,源远流长,有据可考已有2000多年历史,刀削面全凭刀削,因此得名,用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;

4、兰州牛肉面:甘肃省兰州地区的清真风味小吃,以汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄,汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜、蒜苗绿、面条黄亮闻名;

5、四川担担面:用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成,成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,常作为筵席点心。
第2个回答  2007-08-08
手擀面、刀削面、扯面、切面、揪面、棍棍面、板面、拉面。
第3个回答  2007-08-11
如果说是中国四大名面的话:
则有 武汉的热干面 北京的杂酱面 四川的担担面 山西的刀削面
此外还有兰州拉面 杭州的伊府面 上海的阳春面 安徽的板面 各个地方特色的手擀面 另外河北还有一种农家的拽面和藁城的宫面
第4个回答  2022-01-02
挺不错的 写的太完美 我感觉已经写的很完美了用什么词语都说不了 简直太完美了
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