白醋跟白酒调在一起起什么作用?

如题所述

白醋的中乙酸的羧基会和白酒中乙醇的羟基发生酯化反应,生成乙酸乙酯

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第1个回答  2021-05-14

白醋加上白酒,原来作用这么大啊真是解决了家里的大麻烦

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