白酒和白醋能一起喝吗？

Question

如果炒菜时，同时放入白醋和白酒，味道还可以，但不是对身体好不好？

Answer 1

不能。

人大量饮酒后，由于酒精对胃肠黏膜的刺激，可使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。

因此醋和酒不能一起喝的，可能会造成胃受伤，对胃造成剌激过大。

扩展资料：

不能吃醋的人群有：

1、空腹者不宜吃醋。不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

2、骨折的人避免吃醋。在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

3、对醋过敏者及低血压者忌用。食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜。醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

5、正在服西药者不宜。正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

参考资料来源：凤凰网-喝酒族必知的饮食方法 喝醋解酒会加重刺激

参考资料来源：人民网-哪些人不能吃醋？吃醋的禁忌有哪些

Answer 2

不可以。
白酒的主要成分是乙醇；
白醋的主要成份是乙酸；
两者会在常温无催化剂条件下发生取代反应生成乙酸乙酯；
乙酸乙酯有毒，对人体有害。

Answer 3

您如果是想以醋解酒的话，劝您还是不要采用这种方法，酒为酸性，醋也为酸性，胃酸更是强酸，如果这些酸性物质都进入了你的胃中，那胃肯定是受不了的，更别提什么醋能解酒的说法了。
最好的办法是喝酒了，能用生物碱来解酒，比如多吃点水果；还有就是以水来稀释胃中的酒精浓度，从而减少酒精对胃的伤害。
但是不要以浓茶解酒，茶虽为碱性，但是酸碱产生化学反应，放热，烧胃，更容易对身体造成伤害！本回答被网友采纳

Answer 4

白醋和白酒混合在一起用，解决了很多家庭的烦恼，快学学吧

Answer 5

最好不要，对胃不好