怎么在家自制大米爆米花？

Question

如题所述

Answer 1

食材: 大米100克, 食物油10克, 白糖15克

烹饪工具: 炒锅

烹饪步骤:

1、洗净大米，晾干水分。

2、锅里倒少许油，放入大米并搅拌一下;

3、盖上锅盖60秒左右, 听到劈啪声时调为小火。

4、中间晃几次锅，使其受热均匀。

4、5分钟左右，响声变小至消失为止。

5、加入白糖,出锅。

爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。