黄焖鸡多长时间就可以了

Question

如题所述

Answer 1

大火煮开后需要再烧20分钟即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：香菇 适量、青椒 一颗、红椒 一颗、三黄鸡 半只、土豆 一颗、生姜 一小块、桂皮 适量、大蒜 1个、生抽 适量、老抽 适量、黄冰糖 一小块、盐 少许、料酒 少许、花椒 一小把、八角 适量。

1、将鸡斩成小块，香菇泡发后切块，土豆，青椒，红椒切块。葱姜蒜切好。

2、油烧开后将葱，姜，花椒，八角，桂皮等辅料炒香，加入黄糖，炒化之后，倒入切好的鸡块，翻炒至出油。

3、鸡翻炒至出油后，加入温水，料酒，老抽，生抽，转大火煮开。

4、水开后，加入土豆，香菇，加盖转中火焖十五分钟。

5、焖十五分钟后，加入青椒，红椒，蒜瓣，转大火准备收汁。

6、加少许盐，五分钟收汁准备出锅。

7、出锅后撒上少许葱花，完成了。