秘制牛肉汤，滋味满满，营养爆表！

Question

如题所述

Answer 1

这款秘制牛肉汤，滋味与营养双重满足，让味蕾和身体都得到极致享受！下面，我们来看看这道美食的制作过程和营养价值。
📝食材清单
牛肉、牛骨、香料袋、牛油辣子、香菜段、清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉。这些食材的搭配，让牛肉汤的味道更加浓郁，营养更加丰富。
🌿香料秘密配方
山奈、桂皮、八角、草果、香叶、香砂、甘草、花椒、干红辣椒。这些香料的精心搭配，让牛肉汤的味道更加独特，让人回味无穷。
🔥牛油辣子制作小贴士
牛油炼至无腥味，加葱姜炸香，再下辣椒粉一炸，瞬间香气四溢，辣味十足！这个小贴士，让牛肉汤的味道更加浓郁，让人垂涎欲滴。
👩‍🍳制作流程
洗净牛骨、牛肉，香料装袋备用。汤锅加水，放入牛骨、牛肉、香料袋，大火烧开撇浮末，中火熬至汤浓肉熟，冷却后切片，留汤备用。净锅加牛肉汤，加盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛油辣子调味，倒入盛牛肉片的碗中，撒香菜段或葱花，美味即成！这个制作流程，让你轻松掌握制作牛肉汤的技巧。
🥩牛肉营养价值
牛肉是高质量蛋白质的来源，肌氨酸含量超群，低脂肪含量，富含亚油酸，是抗氧化的好帮手。富含矿物质和维他命B群，铁质丰富，是补铁的好选择。还含有肉毒碱，营养更全面。这些营养价值，让你更加了解牛肉汤的好处。