灌香肠10斤肉要多少肠衣

Question

如题所述

Answer 1

要7-8米的肠衣。
灌香肠所需的肠衣数量会根据肉的重量和肠衣的类型而有所变化。用于灌制香肠的肠衣有不同的类型，如羊肠衣、猪肠衣和牛肠衣等。羊肠衣较细、薄，透气性好，口感好，但灌出来的香肠不如牛、猪肠衣粗；猪肠衣和牛肠衣较粗、厚，可灌较多肉，且口感不如羊肠衣，但保质期长，价格便宜。