酒店存货管理存在哪些问题?

酒店存货管理存在哪些问题?国外酒店如何系统进行存货管理?通货膨胀对存货管理有什么影响呢?

不知道你是什么档次,规模的酒店。所有企业管理,都已设置最低存货,占用最小资金为目标,在保障酒店能够正常运行的前提下,尽力减少库存,宾馆酒店存货分为两类客房仓库物资,食品仓库物资,生鲜的物资有一定有效期,和保存条件要求,客房类的有一定的周转流量,对于单体酒店来讲,研究社会大环境的通货膨胀对仓库管理没有太大的实际意义。就算明明知道物资涨价,你能屯货多少,就算安排存货也是有风险的。
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第1个回答  2012-02-17
这个问题有点深度,帮不上忙
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