第1个回答 2018-01-05
主料四季豆300g排骨500g辅料油适量盐适量八角2g花椒粒2g葱10g姜5g香叶2g白糖适量冰糖2g酱油3g陈皮3g料酒10g鸡精3g
步骤
四季豆烧排骨的做法步骤11.材料:排骨 四季豆 大葱 姜 料酒 白糖 酱油 盐 油 八角 香叶 花椒粒 陈皮 鸡精 冰糖
四季豆烧排骨的做法步骤22.排骨剁成段
四季豆烧排骨的做法步骤33.四季豆掐去两头老筋,撕去边角筋洗净切段,大葱切段,姜切片
四季豆烧排骨的做法步骤44.烧开水 ,把排骨焯水,煮3分钟,捞起沥干水分
四季豆烧排骨的做法步骤55.锅里留底油,烧5 成热,加白糖小火炒起咖啡色泡泡,加排骨翻炒均匀,使每块排骨都上色
四季豆烧排骨的做法步骤66.加少许酱油料酒翻炒均匀
四季豆烧排骨的做法步骤77.加八角葱姜大葱香叶 陈皮 花椒粒冰糖
四季豆烧排骨的做法步骤88.加水
四季豆烧排骨的做法步骤99.大火烧开
四季豆烧排骨的做法步骤1010.加盖转小火烧50分钟
四季豆烧排骨的做法步骤1111.加四季豆盐,
四季豆烧排骨的做法步骤12