糖炒糯米圆子，也就是炒元宵怎么做啊？

Question

如题所述

Answer 1

炒元宵怎么做

原材料/调料：
元宵面、水、黑白芝麻、颗粒糖、豆沙

制作方法/流程：

1、元宵面若干（根据人数来定），加水和成面团状，记住一定要和的硬一点，太软容易软塌塌。（元宵面就是糯米面，超市都有售）

2、掰一块元宵面揉成圆状，大小比一元硬币大点（事实证明这个大小正好，太大不容易熟，太小不容易放馅）。用手按个小坑，加入颗粒糖或者豆沙，像包包子一样再把元宵揉成圆状，往芝麻里一放，滚一滚，芝麻就全粘到远宵上啦。拿出摆放好继续做下一个。
芝麻可以用白芝麻，也可以用黑芝麻，我是两种颜色都用了，这样做出来的比较好看。
内馅可以选择颗粒糖，也可以放豆沙，或者芝麻馅，随个人口味啦。

3、锅里倒油，像平时炒菜一样多就行，注意一定要文火，火太大元宵扔进去后芝麻一爆炸会弄的满身都是热油。先扔几个元宵进去，用铲子不停的翻炒，再慢慢加上几个。
翻炒过程一直用文火，待表面焦黄，元宵们就会膨涨起来，比刚做好的至少要大一倍半以上呢，此时香喷喷的元宵就出炉啦。本回答被网友采纳

Answer 2

炒元宵制作方法，炒元宵怎么做，炒元宵制作步骤：

过年之前，也许是为了增加点新年的氛围，速度从后门的合家福超市买了一袋汤圆面，结果是直到现在快6月了，那包汤圆面还有一半。

为了不浪费，就隔三差五的捏几个汤圆用水煮着吃。旁边的同事见状立马抗议说，在他们家吃汤圆都是用糖包馅的，而且是在锅里用油炒的黄黄的！

不可可否的强调我是怎么吃的下去什么馅都没有的汤圆！听到这，想到把汤圆面尽快消灭，我就决定烧个油炒汤圆，也为了让同事吃到他们家的美味的炒汤圆。

和汤圆面。

把白糖包在汤圆皮里，揉紧。

逐个团汤圆。撒点面粉，在菜板上。

液化气火开很小，锅里倒油，油量比正常炒菜的油多些即可，油烧热，把汤圆在锅里炒，汤圆不要放太多，否则会相粘，图上的汤圆密度比较合适。

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Answer 3

作法很简单，没有馅，只有糯米粉和水，和在一起搅伴均匀，然后搓成长条，用刀切成小方块，再用手稍微搓一搓，就成了小圆子。做好这些就可以准备下锅了，先把油烧热，再倒入小圆子，不断的翻炒，等到小圆子有点金黄色时，也就是差不多快熟时，再倒入事先调好的糖水，翻炒一会，快收汁时就大功告成了。